Et ve Süt Kurumunun (ESK) ucuza sattığı etlere kasap ve restoranlar göz koydu.
Kasaplar Et ve Süt Kurumundan ucuza aldığı etleri iki katı fiyatla satıyor.
Kasaplar kilo sonunu aşmak için ESK’dan beş kişi ile farklı başka et alımı yaparken, markette iki üç günde satılacak et birkaç saat içinde bitiyor.
Sonuç bu türlü olunca da tüketici ucuz ete erişemiyor.
2 KİLO SINIRI
İstanbul Besin ve Muhtaçlık Unsurları Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Lideri Faruk Güzeldere, et satışlarında kişi başı 2 kilogram hudut getirildiğini lisana getirerek, “Çünkü markette iki üç günde satılacak etin, birkaç saat içinde tükendiğine şahit oluyoruz. Etin marketlerimizde ucuz olduğunu gören kimi kasap ve restoran sahiplerinin, birkaç kişiyi markete göndererek reyondaki etlerin hepsini almaya çalıştığı oluyor. Mesela; beş kişi, bir otomobille marketin önüne geliyor ve farklı ayrı ikişer kilogram et alıyor. Baktığınızda farklı ayrı et alıyorlar lakin et birebir yere gidiyor. Her vatandaşın ete ulaşabilmesi için elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz lakin bu türlü olumsuz durumlar da mevcut. Market çalışanlarının da etin nereye ve kime gittiğini tespit etmesi mümkün değil” sözlerini kullandı.
Konuşmasını sürdüren Güzeldere, “Biz ‘Her gün al, ucuz al’ diyoruz. Çünkü bu projede çok sayıda insanın emeği bulunuyor. İşçimiz gece gündüz demeden çalışıyor. Bu operasyon çok meşakkatli bir operasyon. İşçimiz karkas olarak tedariki sağlanan etleri kemiksiz yapıp hane halkına ucuz olarak ulaştırabilmek için çaba gösteriyor. Bu noktada hepimizin daha hassas ve adaletli yaklaşması gerekiyor” dedi.
FİYATLAR RAMAZAN AYI SONUNA KADAR SABİT
Faruk Güzeldere son olarak, “ESK ile yaptığımız protokol çerçevesinde, ramazan ayı sonuna kadar et fiyatlarında sabitlemeye gitmiştik. Uygulama, ramazan ayı sonuna kadar devam ediyor. Dernek üyesi mahallî zincir marketlerde kilogram fiyatı 379 liradan kıyma, 399 liradan kuşbaşı et, 649 liradan biftek, 699 liradan antrikot ve dana pirzola satılıyor” biçiminde konuştu.
Kaynak: Halk TV
